Metzgerei -Regionale Produkte und ökologische Fleischerzeugung sind wichtige Zutaten für die Dreisamtäler Spitzenqualität.
Partyservice -Für jeden Anlass die passende Bewirtung: Föhrenbacher’s Partyservice sorgt für begeisterte Gäste und Feste.
Unter der Woche bietet der Föhrenbacher leckere, selbstgemachte Mittagsgerichte an.
Die Wurstwaren der Metzgerei Föhrenbacher sind zu 98% aus eigener
Herstellung; lediglich internationale Spezialitäten wie z.B.
Parmaschinken oder Serranoschinken werden zugekauft.
Metzgermeister Sigi Föhrenbacher und sein Team produzieren täglich
frisch. Das von uns ausgewählte Vieh wird in Freiburg geschlachtet. Das
Fleisch wird dann zurück an Föhrenbacher geliefert. Die Zerlegung und
Weiterverarbeitung erfolgt komplett in Kirchzarten. In der Wurstküche
der Metzgerei Föhrenbacher verarbeiten wird das Fleisch in Teilstücke
und Wurstwaren. Es wird gekocht, geräuchert, gepökelt und gereift. Die
Ware kommt bei Föhrenbacher ohne Umwege direkt in den Verkauf.
In der Herstellung achten wir bei Föhrenbacher darauf, dass das
gelernte, traditionelle Handwerk und modernste Technologie ein optimales
Ergebnis gewährleisten, auf das Sie als Kunde der Metzgerei
Föhrenbacher voll vertrauen können.
Der original Schwarzwälder Schinken ist weltbekannt. Nach geheimen
Rezepturen entsteht im klassischen Tannenrauch sein einzigartiger
Geschmack. In unserem Ladengeschäft der Metzgerei Föhrenbacher in
Kirchzarten haben wir den „Schwarzwälder“, wie er liebevoll im Volksmund
genannt wird, immer vorrätig.
www.foehrenbacher.de/
