Die wohl
älteste Gastwirtschaft in Stegen mit Ursprüngen aus dem 17.
Jahrhundert, früher die Gastwirtschaft „Zum Hirschen“, ist jetzt
das neue italienische Ristorante, Pizzeria und Bar „CERVO“.
Das
Gebäude wurde seit 2020 komplett umgebaut, frisch renoviert und wurde im
Juni 2022 von den Geschwistern Tihana Delic Stampone und Fabrizio
Stampone eröffnet.
In der Küche werden regionale Produkte von hoher Qualität verwendet, die von heimischen und italienischen Lieferanten stammen. Es wird viel Wert auf Handarbeit gelegt. So verfügt die moderne Gastronomieküche über eine eigene Nudelmaschine, auf der täglich frisch die angebotene Pasta selbst produziert wird. Das Flaggschiff im Lokal ist der original Neapolitanische Pizzaofen.
Das Speiseangebot bietet eine
Fülle an italienischen Klassikern. Es gibt eine Standardkarte und eine
wechselnde Wochenkarte, die dem jeweiligen Angebot und der Jahreszeit
entsprechend Akzente setzt.
Für Festlichkeiten aller Art ist das
CERVO bestens geeignet, bester Service ist selbstverständlich. Auch
Versammlungen und Seminare können in
den vielfältigen Räumlichkeiten veranstaltet werden.
